ワイン・アドヴォケイト　93ポイント！
ワイン・スペクテーター　91ポイント！

・エイト・イヤーズ・イン・ザ・デザート ブレンド 2017 (オリン・スウィフト・セラーズ) 

生産地:カリフォルニア 

葡萄品種:ジンファンデル、プティ・シラー、シラー

ラズベリー、黒いちじく、ペッパーコーンの魅力的な香りが支配し、しばらくグラスに置いておくと、ダークチョコレート、フェンネル、ハイ・シエラのス―ボア（森の下生え）の含みが現れる。豊かな風味はブラックベリー、ダークプラム、カラントの含みを持ち、生き生きとしたミネラル感、フレッシュなプロヴァンスハーブの含みがさらに加わる。タンニンと完全に融和されたワインはフィネスを持つ。

重さのあるお肉のお料理やスパイスや複雑さな風味のお料理との相性が良いです。