・スランダー ピノ・ノワール 2015 (オリン・スウィフト・セラーズ)
生産地:カリフォルニア
葡萄品種:ピノ・ノワール
透き通ったルビー色。典型的な香りが広がる。エレガントなピノ・ノワールはストロベリー、チェリー、ほのかなラベンダー、タイム、セージ、エキゾチックなアジアのスパイス、ほのかな湿った大地、チョーク、スモーキーなオークの含みを表す。
初めクレーム・ドゥ・キャラメルやノーズに示されたのと同じ赤果実の風味に圧倒的に包まれる。ほのかな柔らかいタンニンと共に展開し、クリーミーな風味を持つ調和の取れたオークの洗練された融和を示す。驚くほど複雑な個性を持つヴィンテージは、ノーズにピノ・ノワールの典型的な含みを示し、風味に新世界の大胆さを示す。